Sizilien 2019 - Tag 9

18 Pflücker
18 Scheren, nein 16, oh nur noch 13
2 Orangenhaine
319 Orangenkisten
3 Hunde
ganz viel leckeres Essen
12 Eier
1 kg Mascarpone
14 EL Zucker
Kaffee
Kakao
4x400g Biscuits
Eier trennen
Zucker zum Eigelb geben
Mascarpone rühren bis sie cremig ist
Biscuits kurz in Kaffee tränken (Kaffee davor in Kühlschrank)
Boden mit getränkten Biscuits belegen
Eiweiß zu Eischnee schlagen
Eischnee, Zucker-Eigelb-Masse und Mascarpone unterhebend vermischen
Biscuits und Ei-Mascarpone-Masse circa zwei Mal abwechselnd schichten
mit Kakao bestäuben
bis zum Verzehr kühlen
Orangen mit braunen Stellen aussortieren
Orangen mit Frostschäden aussortieren
zu kleine Orangen aussortieren
weiche Orangen aussortieren
14kg in die Kiste packen
Müll trennen
Toilettenpapier nicht ins Klo, sondern in den beistehenden Mülleimer
kein Leitungswasser trinken, nur gefiltertes
Gute Nacht